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Die Speisekarte
Wie gemütlich und elegant unser Restaurant ist Aber ausser der Atmosphäre und dem sehr freundlichen Service ist es natürlich ebenso wichtig zu wissen, welche kulinarischen Kreationen unser Küchenchef für Sie im Petto hat! Unser Küchen-Team zelebriert die regionale Küche und verwendet immer Produkte der Saison, die natürlich als Schwerpunkt Fisch haben, da wir unseren Falls Sie einen virtuellen Blick auf unsere Speisekarte werfen möchten, klicken
Vorspeisen und Suppen
Salate Fischgerichte Fleischgerichte Vegetarische Gerichte Kleine Gerichte Desserts Für unsere kleinen Gäste
Vorspeisen und Suppen (3,80 - 7,90 €)Rinderkraftbrühe mit Einlage
***** Tomatensuppe
*****
Soljanka "Nach Art des Hauses" ***** Redewischer Fischsuppe **********
Gebackener Fetakäse
*****
Kapitänshappen Feiner Kräutermatjes mit Preiselbeeren auf Schwarzbrot ***** Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter überbacken ***** Riesengarnelen im Teigmantel ***** nach oben Salate (3,60 - 8,90 €)Kleiner gemischter Salat mit Baguette
***** Salatvariation mit Oliven und Fetakäse *****
Salatvariation mit Riesengarnelen und Baguette *****
Fischgerichte (9,80 - 14,10 €)Matjes nach Hausfrauenart
mit Salzkartoffeln
***** Matjes mit Speckstippe grünen Bohnen und Bratkartoffeln
***** Bratheringe "Hausgemacht" sauer eingelegt, mit Zwiebeln und Bratkartoffeln ***** Gedünsteter Ostseedorsch
auf Gemüsebeet mit Senfsauce und Salzkartoffeln
*****
Gebratenes Zanderfilet
an Kräutersauce, mit Wildreis & Salat
*****
Ostseefischteller
Zander-, Dorsch- und Schollenfilet gebraten auf einer Hummer-Krabben-Riesling Sauce ***** Ostseescholle goldbraun gebraten Fleischgerichte (8,30- 14,30 €)Entrecote mit Kräuterbutter
Pommes frites, Grilltomate und Salat ***** Rumpsteak mit Ofenkartoffel & Sourcreme dazu Kräuterbaguette *****
Entrecote mit grünen Bohnen, Kartoffelecken und Sour Creme *****
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce & Bratkartoffeln *****
Mecklenburger Wickelbraten gefüllt mit Backpflaumen und Äpfeln dazu Rotkohl und Salzkartoffeln *****
"Steak & Shrimps"
Rumpsteak mit Riesengarnelen dazu Knoblauchcreme, Kräuterbaguette & Salat *****
Hänchenbrustfilet im Knuspermantel auf Kräutersauce mit Wildreis & Salat *****
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nach oben Vegetarische Gerichte (8,80 €) Grilltomaten
mit Käse überbacken, dazu Wildreis & Tomatensauce *****
Gemüsereispfanne
mit Sc Hollandaise
Kleine Gerichte (5,20 - 7,90 €)Bauernfrühstück mit Schinken und Gewürzgurke
***** "Strammer Max" Schwarzbrot mit Schinkenwürfeln und Spiegelei ***** Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensauce ***** Ofenkartoffel mit Sour Cream und Putenbruststreifen
oder Gravedlach
oder 2 Matjesfilets
oder Riesengarnelen
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Gebackener Camembert Desserts (3,40 - 4,80 €)Rote Grütze
mit Vanillesauce
***** Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
***** Apfelbeignets mit Vanillesauce, Zimt und Zucker
***** Warmer Schokokuchen
an Vanilleeis & Schokosauce *****
nach oben Für unsere kleinen Gäste (3,90 - 5,50 €)Kartoffelpuffer mit Apfelmus
***** Fischstäbchen mit Pommes frites und Salatbeilage ***** 3 kleine Frikadellen, Gemüse und Kroketten ***** Spaghetti Bolognese ***** |
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